VERSATIE
CÓDIGO SKU 22102
TU ALIADO EN LA COCINA Versatié es una crema culinaria que funciona como reemplazo de la crema de leche. Es de sabor neutro, lo que permite resaltar los sabores de los otros ingredientes de la preparación. Además otorga una excelente cremosidad.
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Tiempo de Vida
8 Días Temperatura ambiente (hasta 20°C)
- Apto para usar en platos salados, dulces, fríos y calientes.
- Gracias a su sabor neutro, realza la presencia de los ingredientes principales de los platos
- Se puede hervir, hornear, poner a baño maría o ser usado directamente del envase.
- Acepta ácidos en frío, como jugo de limón o vinagre, sin cortarse
- Resiste altas temperaturas y puede ser regenerada sin cortarse
- La crema ya cocinada se puede congelar y descongelar sin cortarse.
- Genera menos merma, ya que no se necesita hacer una alta reducción del producto en las preparaciones (tiene menor tiempo de napado).
- Ahorro del tiempo de preparación de las comidas.