BETTERCREME CHOCOLATE – 4 Kg
CÓDIGO SKU 20880
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Unidades por caja
4
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Tiempo de Vida
12 Días Congelado
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Peso Por Unidad
4.0 KG
- Crema sabor chocolate lista para batir.
- Textura suave, uniforme, satinada.
- Te permite obtener decoraciones de increíble definición, incluso sin ser un experto.
- Tortas y postres frescos por más tiempo: una vez batida, es estable a temperatura ambiente (hasta 27°C) por hasta 5 días sin modificar su estructura.
- Excelente performance con colorantes (es la base ideal para conseguir color negro intenso).
- Las tortas pueden congelarse ya decoradas. Resiste la congelación y descongelación sin agrietarse ni perder colores.
- Rinde hasta 300%.
- Si la crema se recibe congelada, inmediatamente almacénela en freezer de -18°C o más frío.
- Una vez descongelada, manténgala todo el tiempo en refrigeración de +4 °C a +8 °C y no la vuelva a congelar.
- Una vez abierta, mantener refrigerada de (+4°C a 8°C) por hasta 5 días.
- Vida útil en heladera (+4 ºC a +8 ºC): a partir de la descongelación (envase cerrado): 3 meses.
- Vida útil en congelador (-10 ºC a -12 ºC): a partir de la fecha de fabricación (envase cerrado): 9 meses.
- Vida útil en freezer (-18°C o más frío): a partir de la fecha de fabricación (envase cerrado): 1 año.
- Vida útil de la crema batida y refrigerado (+4 °C a +8 °C): 7 días.
- Vida útil de la crema batida a temperatura ambiente (máximo 27 °C): 5 días.
- Descongele el producto en refrigeración entre +4 °C y +8 °C por 24 horas antes de su uso. Por ningún motivo descongele a temperatura ambiente o lo coloque cerca de zonas de calor (horno u otros), pues el producto pierde sus características funcionales.
- Agitar bien antes de usar.
- Vierta el producto en un recipiente frío, limpio y seco. Hasta 1 /3 de la capacitad del globo batidor. Bátalo siempre a velocidad media, hasta alcanzar el punto deseado según el tipo de aplicación. Guarde inmediatamente el producto sobrante en refrigeración de +4 °C y +8 °C.
- No congelar el producto sin batir una vez descongelado.
