Productos / Cremas para pastelería
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BETTERCREME SUPREMO 907G

CÓDIGO SKU 20717

ESTABILIDAD IMBATIBLE PARA TUS PREPARACIONES
Descubrí Bettercreme, única en rendimiento y performance. De excelente sabor, alta cremosidad y estabilidad excepcional. Perfecta no solo para rellenar, cubrir y decorar tortas exhibidas a temperatura ambiente, sino también para la elaboración de semifríos y postres helados gracias a su fórmula exclusiva. Su inigualable resistencia la convierte en la mejor aliada, para quienes están dando sus primeros pasos en la decoración pero también para los artistas expertos de la pastelería, que quieren que sus creaciones sean únicas.

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  • Unidades por caja
    12

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  • Tiempo de Vida
    12 Días Congelado

  • Weight Icon

  • Peso Por Unidad
    907.0 G

DONDE COMPRAR
MÁS INFORMACIÓN

  • Crema blanca sabor levemente avainillado, lista para batir.

  • Textura suave, uniforme, satinada.

  • Te permite obtener decoraciones de increíble definición, incluso sin ser un experto.

  • Tortas y postres frescos por más tiempo: una vez batida, es estable a temperatura ambiente (hasta 27°C) por hasta 5 días sin modificar su estructura.

  • Excelente performance con colorantes: es nuestra más recomendada para lograr tortas de colores intensos.

  • Las tortas pueden congelarse ya decoradas. Resiste la congelación y descongelación sin agrietarse ni perder colores.

  • Permite el agregado de hasta un 20% de ingredientes para saborizar, sin perder estructura.

  • Rinde hasta 360%

  • Si la crema se recibe congelada, inmediatamente almacénela en freezer de -18°C o más frío.

  • Una vez descongelada, manténgala todo el tiempo en refrigeración de +4 °C a +8 °C y no la vuelva a congelar.

  • Una vez abierta, mantener refrigerada de (+4°C a 8°C) por hasta 5 días.

  • Vida útil en heladera (+4 ºC a +8 ºC): a partir de la descongelación (envase cerrado): 3 meses.

  • Vida útil en congelador (-10 ºC a -12 ºC): a partir de la fecha de fabricación (envase cerrado): 9 meses.

  • Vida útil en freezer (-18°C o más frío): a partir de la fecha de fabricación (envase cerrado): 1 año.

  • Vida útil de la crema batida y refrigerado (+4 °C a +8 °C): 7 días.

  • Vida útil de la crema batida a temperatura ambiente (máximo 27 °C): 5 días.

  • Descongele el producto en refrigeración entre +4 °C y +8 °C por 24 horas antes de su uso. Por ningún motivo descongele a temperatura ambiente o lo coloque cerca de zonas de calor (horno u otros), pues el producto pierde sus características funcionales.

  • Agitar bien antes de usar.

  • Vierta el producto en un recipiente frío, limpio y seco. Hasta 1 /3 de la capacitad del globo batidor. Bátalo siempre a velocidad media, hasta alcanzar el punto deseado según el tipo de aplicación. Guarde inmediatamente el producto sobrante en refrigeración de +4 °C y +8 °C.

  • No congelar el producto sin batir una vez descongelado.

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